Volver a recetas
BásicoFácil
🍌 Bananas Deshidratadas
Rodajas de banana deshidratada, naturalmente dulces y energéticas. Ideales para el desayuno o el bolso.
8-10 horas57°C
Ingredientes
- 16 bananas maduras pero firmes
- 2Jugo de 1 limón
Equipamiento necesario
- Deshidratador Bio Origen
- Mandolina o cuchillo y tabla
Preparación
- 1
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas de 5 mm.
- 2
Rociar con jugo de limón para retardar la oxidación.
- 3
Colocar en bandejas sin superponer.
- 4
Deshidratar a 57°C por 8-10 horas, dando vuelta a mitad de proceso.
- 5
Están listas cuando estén secas pero levemente flexibles.
Variaciones
- ✦Bañadas en chocolate oscuro derretido
- ✦Con miel y semillas de chía antes de deshidratar
¿Para qué usarlos?
- Snack energético
- Mix de frutos secos
- Cereales y muesli